Lo zafferano

Lo zafferano

Dal 2009 anche lo zafferano è divenuto prodotto di eccellenza di San Felice Circeo, trovando nelle condizioni climatiche favorevoli della zona un valido alleato. Gli stimmi, prelevati da fiori coltivati con agricoltura biologica vengono essiccati in modo naturale, senza alcun tipo di trattamento.