La viscotta è la versione sanfeliciana di un tipico pane di Pasqua che durante il periodo della Quaresima si trova sulle tavole degli abitanti di San Felice Circeo.
Uno dei vanti dell’Agro Pontino è senza ombra di dubbio la zucchina, che, coltivata soprattutto tra Sabaudia, San Felice Circeo e Terracina, viene esportata su tutto il territorio nazionale e non solo. Questo ortaggio occupa nella cucina degli italiani un posto importante, perché impiegato largamente non solo come contorno, ma anche come condimento per primi piatti, gustosi minestroni e molto altro.
Il Canascione, piatto di recupero della tradizione contadina, è una pizza ripiena, come il calzone o “‘a pizza chiena” della tradizione campana, con i quali si differenzia per la sua caratteristica forma a mezza luna.
Fin dal 1965 l’Associazione Pro Loco di San Felice Circeo si occupa dell’accoglienza del turista e rappresenta un punto di riferimento per la popolazione locale. Promuovere il territorio e renderlo fruibile attraverso una corretta informazione è il nostro obiettivo primario. Presso l’infopoint della nostra associazione i nostri operatori sapranno fornirvi indicazioni su come trascorrere al meglio le vostre vacanze, rilasciandovi materiale informativo e supportandovi in ogni vostra esigenza.
